شوربة الدجاج بالخضار والكريمة!

[إسحق القس افرام]

وصفة سهلة لتحضير الدجاج بسهولة.

شو نحتاج
900 غ من مرقة الدجاج
550 غ من الفاصوليا البيضاء، مجففة ومغسولة
2 كوب من الدجاج المطبوخ، مقطع لمكعبات
130 غ من الفليفلة الحارة الخضراء، مقطعة
1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
2 كوب من الجبنة
¾ كوب من الكريمة الحامضة
الطريقة
في قدر كبير، توضع مرقة الدجاج، وقطع الدجاج، والفليفلة، والكمون والفلفل، الفاصوليا على نار متوسطة.
يترك المزيج ليغلي على نار هادئة دون غطاء لمدة 10دقائق، يحرك من حين لآخر، تضاف الجبنة، ويحرك حتى تذوب، يوضع جانبا ويحرك مع الكريمة الحامضة، ثم يسكب في طبق ويقدم دافئا.

[/dropshadow]

[سعاد نيسان]