كعكة الجزر بالشوفان وصفة سهلة وسريعة وصحية
2 كوب شوفان ملفوف
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كوب من جوز الهند المجفف المبشور + ملعقتان كبيرتان
1 بيضة
ربع كوب من العسل
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والمبردة
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
1 كوب حليب
1 كوب لبن كامل الدسم
2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 كوب جزر مبروش
نصف كوب زبيب
نصف كوب من الجوز المفروم + ملعقتان كبيرتان
الطريقة
يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت ويدهن طبق الفرن بالزبدة.
في وعاء خلط متوسط ، يُمزج الشوفان ومسحوق الخبز والملح والقرفة وجوز الهند ونصف كوب جوزالهند.
أضف البيض والعسل / شراب القيقب والزبدة المذابة والزنجبيل المبشور الطازج والحليب واللبن والفانيليا. يقلب جيدا حتى يندمج.
قم باضافة الجزر المبشور والزبيب ونصف كوب من الجوز المفروم.
يُوزّع المزيج في طبقة متساوية في طبق الفرن. ترش 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند والجوز المفروم.
يخبز لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تبدأ حواف الشوفان بالتحول الى اللون البني. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
2 كوب شوفان ملفوف
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كوب من جوز الهند المجفف المبشور + ملعقتان كبيرتان
1 بيضة
ربع كوب من العسل
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والمبردة
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
1 كوب حليب
1 كوب لبن كامل الدسم
2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 كوب جزر مبروش
نصف كوب زبيب
نصف كوب من الجوز المفروم + ملعقتان كبيرتان
الطريقة
يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت ويدهن طبق الفرن بالزبدة.
في وعاء خلط متوسط ، يُمزج الشوفان ومسحوق الخبز والملح والقرفة وجوز الهند ونصف كوب جوزالهند.
أضف البيض والعسل / شراب القيقب والزبدة المذابة والزنجبيل المبشور الطازج والحليب واللبن والفانيليا. يقلب جيدا حتى يندمج.
قم باضافة الجزر المبشور والزبيب ونصف كوب من الجوز المفروم.
يُوزّع المزيج في طبقة متساوية في طبق الفرن. ترش 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند والجوز المفروم.
يخبز لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تبدأ حواف الشوفان بالتحول الى اللون البني. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
