طريقة عمل بوظة البظيخ الاحمر

[سعاد نيسان]

المقادير
¼ بطيخة حمراء
2 ملعقة طعام عسل
2 ليمونة معصورة
طريقة التحضير
نقطع البطيخة إلى مكعبات ونتأكد من إزالة البذور منها بشكل كامل ثم نضعها في الفريزر حتى تتجمد تماماً ولا تصبح كالعصير أثناء خلطها .
نعصر ليمونتين ونضع العصير جانباً .
بعد أن تتجمد مكعبات البطيخ جيداً نضعها في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون والعسل ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح قوام البطيخ متماسكاً مثل الايس كريم .
نضع البوظة في وعاء ونعيدها إلى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل .
نخرجها من الفريزر ونضعها في زبادي التقديم وبذلك تكون جاهزة .