تعتبر هذه الطريقة سهلة لعمل فطور خاص جدًا أو لإعداد وجبة بروتين شهية!
شو نحتاج
1 كيلو لحم ديك رومي مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية مجفف
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
½ ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
الطريقة
يُضاف الديك الرومي المطحون والمريمية والزعتر ومسحوق الثوم والبابريكا المدخنة وشراب القيقب والملح وبعض الفلفل الطازج في وعاء. استخدم يديك لخلط المكونات معًا حتى يصبح الديك الرومي المطحون متبلًا بالتساوي.
باستخدام كوب قياس قم بتقطيع وتشكيل خليط اللحم المفروم على شكل كرات برغر. تأكد من تسطيحها حتى تصبح رقيقة جدًا ، حيث ستنكمش إلى الداخل وتصبح أكثر سمكًا في المنتصف أثناء الطهي. يجب أن يكون عرضها حوالي 3 بوصات.
لطهي برغر الديك الرومي مع صلصة القيقب ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الطهي إلى مقلاة وسخنيها على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي البرغر (على دفعتين إذا لزم الأمر لمنع ازدحام المقلاة) واطهي 3-5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنيًا من الخارج وينضج بالكامل. يقدم ساخنا.
شو نحتاج
1 كيلو لحم ديك رومي مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية مجفف
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
½ ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
الطريقة
يُضاف الديك الرومي المطحون والمريمية والزعتر ومسحوق الثوم والبابريكا المدخنة وشراب القيقب والملح وبعض الفلفل الطازج في وعاء. استخدم يديك لخلط المكونات معًا حتى يصبح الديك الرومي المطحون متبلًا بالتساوي.
باستخدام كوب قياس قم بتقطيع وتشكيل خليط اللحم المفروم على شكل كرات برغر. تأكد من تسطيحها حتى تصبح رقيقة جدًا ، حيث ستنكمش إلى الداخل وتصبح أكثر سمكًا في المنتصف أثناء الطهي. يجب أن يكون عرضها حوالي 3 بوصات.
لطهي برغر الديك الرومي مع صلصة القيقب ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الطهي إلى مقلاة وسخنيها على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي البرغر (على دفعتين إذا لزم الأمر لمنع ازدحام المقلاة) واطهي 3-5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنيًا من الخارج وينضج بالكامل. يقدم ساخنا.
