سلطة الملفوف الصحية!

[إسحق القس افرام]

هذه الوصفة عظيمة للأشخاص الذين يحبون المايونيز مع السلطة ولكنهم يخشون من إرتفاع الكولوستيرول. نقدم لكم طريقة جديدة لإضافة المايونيز بدون زيادة الكولسترول السيء. تحتوي هذه السلطة أيضا على مكونات مغذية جيدة غنية بالألياف مثل الزبيب والتفاح، بالإضافة إلى الملفوف.

المكونات:
3 أكواب ملفوف مقطع شرائح
3 ثمرات تفاح مقطعة
6 ملاعق كبيرة زبيب أصفر
3 ملاعق كبيرة جوز مقطع
3 ملاعق كبيرة لبن خال من الدسم
2 ملعقة كبيرة مايونيز خال من الدسم
1 ملعقة عسل (إختياري)
1 ملعقة صغيرة صلصة الفجل الحارة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التحضير:
تمزج المكونات الـ4 الأولى في وعاء متوسط. يمزج اللبن مع المكونات المتبقية، ويحرك جيداً. يصب على خليط الملفوف؛ ويحرك جيداً. يبرد لمدة ساعتين ويقدم.
بالهناء والشفاء