شو نحتاج
2 كوب بقدونس مفروم ناعم
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
1/3 كوب عصير ليمون
1/3 كوب برغل
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
5 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل أخضر
ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير التبولة
أولاً يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرمًا ناعماً.
ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرمًا ناعماً ويضاف للبقدونس.
ثم تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
ثم يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلاً ثم تضاف للبقدونس.
ثم يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك وصحتين وعافية.
2 كوب بقدونس مفروم ناعم
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
1/3 كوب عصير ليمون
1/3 كوب برغل
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
5 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل أخضر
ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير التبولة
أولاً يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرمًا ناعماً.
ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرمًا ناعماً ويضاف للبقدونس.
ثم تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
ثم يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلاً ثم تضاف للبقدونس.
ثم يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك وصحتين وعافية.
