2 ½ كوب توت أزرق
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
الطريقة
اخلطي التوت الأزرق والسكر في محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفيها من خلال مصفاة شبكية دقيقة ، واضغط بملعقة خشبية لفصل هريس التوت عن أي قطع من القشرة أو البذور.
قلّبي هريس التوت والماء وعصير الليمون معًا في طبق أو صينية خبز زجاجية ضحلة. ضعي الطبق في الفريزر. اكشطي وقلّبي مزيج التوت الأزرق بالشوكة مرة كل ساعة حتى يتجمد بشكل متساوٍ ومثلج ، حوالي 4 ساعات. كشطي بلورات الثلج لتقليب وتفتيحها ؛ تغرف في أكواب مبردة للتقديم.
