طريقة عمل سلطة الطحينة بالليمون

[سعاد نيسان]

المقادير
½ كوب طحينة
¼ كوب عصير الليمون الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 فص ثوم مهروس
¼ ملعقة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة التحضير
في وعاء نخلط الطحينة بعصير الليمون ونضيف زيت الزيتون والثوم والملح ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام ثقيل .
نضيف الماء الدافيء ونحرك جيداً وبذلك تكون السلطة جاهزة .
نزين بالبقدونس وتقدم إلى جانب أطباق السمك وصحة وهنا .