طريقة عمل عجينة البيتزا

[سعاد نيسان]

المكوّنات
دقيق

كوبان

زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان

سكر

ربع ملعقة صغيرة

خميرة

ملعقة صغيرة

ملح

نصف ملعقة صغيرة

ماء

دافئ - نصف كوب


طريقة التحضير
1
في وعاء، نخلط السكر، الخميرة وملعقتين كبيرتين من الماء. نغلّف الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً حتى يتفاعل.

2
في وعاء، نضع الدقيق، الملح والكمية المتبقية من الماء. نضيف خليط الخميرة والزيت ونخلط المكونات حتى تتداخل ونحصل على عجينة متماسكة.

3
نغلّف العجينة بورق نيلون لاصق ونتركها جانباً حتى تختمر.

4
نستخدم العجينة في تحضير البيتزا. ألف صحة