شو نحتاج
500غ طحين ( 3,5 كوب )
250غ سمنة ( 1,5 كوب )
200غ سكر ( 1 كوب )
100غ ماء ( نصف كوب )
45غ قطر ( 3 ملاعق كبيرة )
رشة خميرة
250غ سمسم محمص ( 2 كوب )
ملعقة سكر للسمسم
ملعقتين قطر للسمسم.
البرازق هي حلوى من أصل سوري، تُعَدُّ من أشهر الحلويات العربية، وهي قطع دائرية هَشَّة مُغَطَّاة بالسمسم. تُحَضَّر من السمنة والسكر والدقيق والخميرة والسمسم والفستق والقطر.
طريقة عمل البرازق الشامية علأصول
