
يعد السمك المشوي بالفرن ذات أهمية كبيرة خاصة في منطقة غزة وذلك بسبب موقعها على البحر الأبيض المتوسط، يُشوى السمك بتوابل محلية ويُقدم مع الصلصات والخضروات، وهو عبارة عن طحينية وثوم وعصير ليمون وملح وبقدونس وقليل من الماء.
المشرف: سعاد نيسان
مشاركة بواسطة إسحق القس افرام »
العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“