شاورما بالتوست

[سعاد نيسان]

المكوّنات
بقدونس

مفروم - نصف كوب

طماطم

مقطع إلى شرائح

مقادير الشاورما

صدر دجاج

مقطع إلى شرائح - 2

بصل

مقطع إلى شرائح - 1

ثوم

مهروس - فصّان

فلفل رومي

مقطع إلى شرائح - 1

مرق دجاج

مكعب

قرفة

مطحونة - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة

كمون

ربع ملعقة صغيرة

لبن زبادي

ربع كوب

مقادير الصلصة

مايونيز

ملعقتان كبيرتان

طحينة

ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي

ربع كوب

زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان

خبز توست

8 شرائح

طريقة التحضير
1
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

2
أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. اضيفي القرفة، الفلفل الاسود والكمون. زيدي المرق، الفلفل الرومي واللبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

3
في وعاء، اخلطي المايونيز، الطحينة واللبن الزبادي.

4
ضعي شريحة خبز على سطح العمل. اضيفي حشوة الدجاج، الصلصة، الطماطم، البقدونس والخبز. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

5
ضعي الخبز على الشواية الكهربائية واشويه حتى ينضج. قدميه ساخناً. الف صحة!

[بنت السريان]

يعطيك العافية عزيزتي سعاد ما لذ وطاب

[سعاد نيسان]

الف صحة وهنا
تودي