1 معلقة كبيرة سمن
1 كوب سميد (ناعم)
1 كوب قطر
1 كوب ماء
1 معلقة صغيره ماء زهر
لتحضير القشطة:
1 كوب حليب
1 معلقة كبيرة نشا
1 معلقة كبيرة دقيق
1 معلقة كبيرة سكر
1 ماء زهر
مكسرات (للتزيين)
الخطوات
1- سخني السمن، اضيفي السميد استمري بالتقليب
2- اضيفي القطر قلبي حتى يختفي القطر
3- اضيفي كوب الماء أضيفي ماء الزهر.
4- اقلبي بهدوء ليختلط السميد مع الماء والقطر،
5- صبي المدلوقة في طبق التقديم، وساويا لسطح
6- اخلطي الحليب، النشا، الدقيق، السكر
7- اضيفي ماء الزهر ثم صبي القشطة مباشرة وهي ساخنة على المدلوقة.
8- ضعي المدلوقة في الثلاجة لمدة ساعتين ، وزعي المكسرات .
