وصفة حلويات سهلة وسريعة تحتوي على الليمون الشهي الذي يعتبر مفيداً جداً في فصل الشتاء
المكونات
4 صفار بيض
100 غ سكر
20 غ نشا
2 ليمون
10 غ زبدة
25 مل من الماء
طريقة التحضير
يغسل الليمون جيدا بالماء الفاتر ثم يجفف بالورق. تقشر وتعصر.
يخلط صفار البيض والسكر بالخلاط الكهربائي لبضع ثوان ثم يضاف النشا وقشور الليمون المبشور وعصير الليمون والماء.
يخلط مجدداً بالخلاط لكن هذه المرة بسرعة عالية.
يسكب الخليط في قدر صغير ويوضع على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية إلى غاية أن يصبح كالكريمة المتكاثفة.
يبعد عن النار وتضاف الزبدة ويقلب.
يوضع في أطباق التقديم ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
صحتين وعافية
المكونات
4 صفار بيض
100 غ سكر
20 غ نشا
2 ليمون
10 غ زبدة
25 مل من الماء
طريقة التحضير
يغسل الليمون جيدا بالماء الفاتر ثم يجفف بالورق. تقشر وتعصر.
يخلط صفار البيض والسكر بالخلاط الكهربائي لبضع ثوان ثم يضاف النشا وقشور الليمون المبشور وعصير الليمون والماء.
يخلط مجدداً بالخلاط لكن هذه المرة بسرعة عالية.
يسكب الخليط في قدر صغير ويوضع على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية إلى غاية أن يصبح كالكريمة المتكاثفة.
يبعد عن النار وتضاف الزبدة ويقلب.
يوضع في أطباق التقديم ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
صحتين وعافية
