مقبلات كرات السبانخ بالجبن!

[إسحق القس افرام]

طريقة أخرى فريدة ومميزة لإعداد السبانخ الغني بالفوائد وتقديمه للكبار والصغار بشكل شهي.

شو نحتاج
2 علبة من السبانخ المجمدة، المذوبة والمصفى جيداً
2 بصل صغيرة مفرومة ناعما جدا
2 ¼ كوب من حشوة جاهزة (فتات الخبز، الأعشاب)
6 بيض، مخفوق
½ كوب زبدة
½ كوب جبن بارميجان
2 ملعقة صغيرة ملح الثوم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
تخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا. تشكل إلى حوالي كرات 1 أنش، وتوضع على ورقة مشمع أو صينية مرشوشة برذاذ الزيت.
تخبز في فرن درجة حرارته 350 لمدة 20 دقيقة. تكفي لصنع 60 كرة.
بالعافية