من أطلق عليها اسم الفلافل ؟

[سعاد نيسان]

-الفلافل:
تصنع الفلافل من خلط البقول و البهارات و قليها، و تعد أشهر الأكلات الأوسطية عالميا.يجمع المؤرخون أن أول ما صنعت الفلافل وبيعت كان في مصر القديمة حيث تذكر المصادر أن الأقباط المصريين اخترعوا الفلافل كأكلة تأخذ مكان اللحوم أيام الصيامات المسيحيية.و كلمة فلافل نفسها هي كلمة قبطية قديمة، وهي مكونة من ثلاثة أجزاء: "فا"، "لا"، و"فل" (بمعنى "ذات الفول الكثير").وانتشرت الفلافل من أقباط مصر إلى بلاد الشام ومن ثم إلى بقية أنحاء العالم.تاريخيا يعتقد بأن المصريين القدماء منذ حوالي 1000 سنه قد جلبوا الفلافل الى بلاد الشام من خلال تنقلاتهم وهناك تم إستبدال حبوب الفاصولياء و عدل عليها، و من ثم إنتشرت الفلافل بالشرق الأوسط و أصبحت من المأكولات السريعه و المحببه.

[إسحق القس افرام]

[سعاد نيسان]

ملفونو
وصحة وهنا