في فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة يبحث الناس بالعادة عن طرق للتخفيف من لهيب الحر والتمتع ببعض الانتعاش، حيث يلجأ الكثيرون إلى تناول المرطبات الباردة والبوظة والآيس كريم.
شو نحتاج
- 1كوب من الحليب
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من التوت البري
- 2 صفار بيض
- 2 ملعقة من النشا
- عصير ليمون "حسب الرغبة"
طريقة تحضيرالآيس كريم بالتوت البري:
- أولاً إغلي التوت البري على النار مع نصف كمية السكر ثم أضيفي عصير الليمون.
- ثم إغلي الحليب مع باقى كمية السكر وأضيفي النشا بعد أن يذاب قليل من الماء وأضيفي الفانيليا.
- بعد أن يبرد الخليطان أضيفي البيض صفي وأتركي بالثلاجة لليوم الثاني وبعد وضعها بالماكينة المخصصة للصناعة.
- في حال عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة واقلبيه كل ساعة حتى ينعم ويتماسك صحتين وعافية.
4 نصائح صحية عند تناول الآيس كريم في الصيف:
- يجب عدم الإفراط في تناول المثلجات والآيس كريم، أي أن لا تزيد عن مرتين أسبوعياً، وأن لا تزيد عن مقدار 150غ في المرة.
- عدم تناول المثلجات قبل الوجبات، حيث يمكن تناولها كبديل عن العشاء أو كوجبة خفيفة.
- ينصح الذين يعانون من أمراض السكري ومتبعي الحمية، تناول المثلجات الدايت حيث إنّها تحتوي على كمّيات أقلّ من السكر والدهون.
- استخدام عصائر وهريس الفاكهة أو البوظة العربيّة، التي تتكوّن من الحليب والعصائر الطبيعيّة والفواكه المجفّفة ، كبديل عن المثلجات التي تحتوي على مواد حافظة.
شو نحتاج
- 1كوب من الحليب
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من التوت البري
- 2 صفار بيض
- 2 ملعقة من النشا
- عصير ليمون "حسب الرغبة"
طريقة تحضيرالآيس كريم بالتوت البري:
- أولاً إغلي التوت البري على النار مع نصف كمية السكر ثم أضيفي عصير الليمون.
- ثم إغلي الحليب مع باقى كمية السكر وأضيفي النشا بعد أن يذاب قليل من الماء وأضيفي الفانيليا.
- بعد أن يبرد الخليطان أضيفي البيض صفي وأتركي بالثلاجة لليوم الثاني وبعد وضعها بالماكينة المخصصة للصناعة.
- في حال عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة واقلبيه كل ساعة حتى ينعم ويتماسك صحتين وعافية.
4 نصائح صحية عند تناول الآيس كريم في الصيف:
- يجب عدم الإفراط في تناول المثلجات والآيس كريم، أي أن لا تزيد عن مرتين أسبوعياً، وأن لا تزيد عن مقدار 150غ في المرة.
- عدم تناول المثلجات قبل الوجبات، حيث يمكن تناولها كبديل عن العشاء أو كوجبة خفيفة.
- ينصح الذين يعانون من أمراض السكري ومتبعي الحمية، تناول المثلجات الدايت حيث إنّها تحتوي على كمّيات أقلّ من السكر والدهون.
- استخدام عصائر وهريس الفاكهة أو البوظة العربيّة، التي تتكوّن من الحليب والعصائر الطبيعيّة والفواكه المجفّفة ، كبديل عن المثلجات التي تحتوي على مواد حافظة.
