تتمتع الرقائق بشكل عام بسمعة سيئة لأنها عالية بالمواد المعالجة وغنية بالصوديوم. ولكن عندما نختار رقائق الموز على الأصناف الأخرى ، نشعر فجأة بأننا اتخذنا خيارًا صحيًا. إذا كنت لا تصدقنا ، فإليك بعض الحقائق:
رقائق الموز
أصبحت شرائح الموز المجففة والمقلية وجبة خفيفة شهيرة على مدى العقود القليلة الماضية. عادة ما يتم تغليف الرقائق بشراب السكر والملح والتوابل لتحسين الطعم. على الرغم من أن الموز صحي للغاية ، فهل يمكن قول الشيء نفسه عن رقائق الموز؟
المواد المغذية في رقائق الموز:
على عكس الموز ، تتم معالجة رقائق الموز بشكل كبير. مقلي بالزيت ومطبوخ بالعسل أو شراب آخر ، رقائق الموز غنية بالسعرات الحرارية.
1 كوب حوالي 72 جرام من رقائق الموز
السعرات الحرارية: 374
البروتين: 1.6 جرام
الكربوهيدرات: 42 جرام
الألياف: 5.5 جرام
السكر: 25 جرام
إجمالي الدهون: 24 جرام
الدهون المشبعة: 21 جرام
البوتاسيوم: 8٪ من القيمة اليومية (DV)
فيتامين ب 6: 11٪ من القيمة اليومية
على الرغم من أن رقائق الموز تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أن الفوائد تقابلها نسبة السعرات الحرارية والسكر والدهون. الرقائق مجففة ومقلية، مما يجعلها لذيذة للغاية وسهلة الاستهلاك.
فوائد رقائق الموز
تعد رقائق الموز وجبة خفيفة مريحة. محملة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات البسيطة ، فهي توفر وجبة خفيفة جيدة أثناء التنقل أو الحاجة الى الوقود بعد تمرين شاق. تتمتع هذه الرقائق بعمر افتراضي طويل لأنها مجففة.
سلبيات رقائق الموز
نسبة عالية من الدهون
يتم قلي الرقائق بالزيت لمنحها ملمسًا مقرمشًا. كوب واحد من الموز يحتوي على 24 جرامًا من الدهون ، معظمها مشبع. ترتبط الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب.
محملة بالسعرات الحرارية
ستندهش من معرفة أن نفس الوجبة من رقائق الموز تحتوي على سعرات حرارية تزيد عن 250 في المائة مقارنة بنفس حجم الموز الطازج.
نسبة عالية من السكر
بعض أنواع رقائق الموز مغطاة بالعسل والشراب مما يجعلها عالية السعرات الحرارية. كوب واحد من رقائق الموز يحتوي على 25 جرام من السكر ، والتي تحتوي على 10.5 جرام من السكر المضاف و 14.5 جرام من السكر الطبيعي.
هل رقائق الموز أفضل من رقائق البطاطا؟
الموز الكامل أكثر صحة من رقائق الموز. لكن رقائق البطاطا المفضلة لدى الجميع أفضل من رقائق الموز.
يحتوي كوب واحد من رقائق الموز على سعرات حرارية وإجمالي دهون ودهون مشبعة وسكر أعلى بكثير من رقائق البطاطا. نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح.
ولكن عليك توخي الحذر والحد من تناولها بغض النظر عن الرقائق التي تشتريها.
للحصول على خيار صحي ، اختر المخبوزة بدلا من المقلية المنكهة بالأعشاب والبهارات فقط.
النتيجة:
في حين أن رقائق الموز قد تبدو خيارًا صحيًا ، إلا أنها مليئة بالسعرات الحرارية والسكر المضاف والدهون المشبعة.
للحصول على خيار صحي ، اختر رقائق الموز المجففة وغير المقلية التي لا تحتوي على سكر مضاف. الأفضل هو اختيار موزة كاملة.
إذا قررت اختيار رقائق الموز كوجبة خفيفة ، فضع في اعتبارك حجم الحصة.
رقائق الموز
أصبحت شرائح الموز المجففة والمقلية وجبة خفيفة شهيرة على مدى العقود القليلة الماضية. عادة ما يتم تغليف الرقائق بشراب السكر والملح والتوابل لتحسين الطعم. على الرغم من أن الموز صحي للغاية ، فهل يمكن قول الشيء نفسه عن رقائق الموز؟
المواد المغذية في رقائق الموز:
على عكس الموز ، تتم معالجة رقائق الموز بشكل كبير. مقلي بالزيت ومطبوخ بالعسل أو شراب آخر ، رقائق الموز غنية بالسعرات الحرارية.
1 كوب حوالي 72 جرام من رقائق الموز
السعرات الحرارية: 374
البروتين: 1.6 جرام
الكربوهيدرات: 42 جرام
الألياف: 5.5 جرام
السكر: 25 جرام
إجمالي الدهون: 24 جرام
الدهون المشبعة: 21 جرام
البوتاسيوم: 8٪ من القيمة اليومية (DV)
فيتامين ب 6: 11٪ من القيمة اليومية
على الرغم من أن رقائق الموز تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أن الفوائد تقابلها نسبة السعرات الحرارية والسكر والدهون. الرقائق مجففة ومقلية، مما يجعلها لذيذة للغاية وسهلة الاستهلاك.
فوائد رقائق الموز
تعد رقائق الموز وجبة خفيفة مريحة. محملة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات البسيطة ، فهي توفر وجبة خفيفة جيدة أثناء التنقل أو الحاجة الى الوقود بعد تمرين شاق. تتمتع هذه الرقائق بعمر افتراضي طويل لأنها مجففة.
سلبيات رقائق الموز
نسبة عالية من الدهون
يتم قلي الرقائق بالزيت لمنحها ملمسًا مقرمشًا. كوب واحد من الموز يحتوي على 24 جرامًا من الدهون ، معظمها مشبع. ترتبط الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب.
محملة بالسعرات الحرارية
ستندهش من معرفة أن نفس الوجبة من رقائق الموز تحتوي على سعرات حرارية تزيد عن 250 في المائة مقارنة بنفس حجم الموز الطازج.
نسبة عالية من السكر
بعض أنواع رقائق الموز مغطاة بالعسل والشراب مما يجعلها عالية السعرات الحرارية. كوب واحد من رقائق الموز يحتوي على 25 جرام من السكر ، والتي تحتوي على 10.5 جرام من السكر المضاف و 14.5 جرام من السكر الطبيعي.
هل رقائق الموز أفضل من رقائق البطاطا؟
الموز الكامل أكثر صحة من رقائق الموز. لكن رقائق البطاطا المفضلة لدى الجميع أفضل من رقائق الموز.
يحتوي كوب واحد من رقائق الموز على سعرات حرارية وإجمالي دهون ودهون مشبعة وسكر أعلى بكثير من رقائق البطاطا. نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح.
ولكن عليك توخي الحذر والحد من تناولها بغض النظر عن الرقائق التي تشتريها.
للحصول على خيار صحي ، اختر المخبوزة بدلا من المقلية المنكهة بالأعشاب والبهارات فقط.
النتيجة:
في حين أن رقائق الموز قد تبدو خيارًا صحيًا ، إلا أنها مليئة بالسعرات الحرارية والسكر المضاف والدهون المشبعة.
للحصول على خيار صحي ، اختر رقائق الموز المجففة وغير المقلية التي لا تحتوي على سكر مضاف. الأفضل هو اختيار موزة كاملة.
إذا قررت اختيار رقائق الموز كوجبة خفيفة ، فضع في اعتبارك حجم الحصة.
