إليكم طبق الفتوش لهذا اليوم!

[إسحق القس افرام]

إليكم طبق الفتوش لهذا اليوم!
من اسهل واطيب واسرع السلاطات



܀ المقادير
2 رغيف خبز رقيق
زيت زيتون
راس خص
3 بصل
بقدونس
نصف كغ خيار
2 ليمون
2 فلفلة حمراء حلوه
܀ التوابل
دبس الرمان
سماق
ملح
نعناع
فلفلة حمراء بودرة
قليل من الكمون
܀ طريقة التحضير
١. يُفرم كل من الخس والنعنع والبقدونس و البصل الاخضر فرماً خشناً.
٢. يُقطّع الخيار والبصل الابيض الى شرائح.
٣. تقطع الفليفة الحمراء الى مكعبات، وندق فصوص الثوم حسب الطلب.
٤. نضعهم في وعاء كبير ونخلطهم ونضع الملح وبقية المكونات والخبز ونحركهم جيداً ونضعهم في وعاء التقديم.
بالـــــــهناء والشفـــــــــــاء
11/8/2012
مع تحيات شيف مطبخ كولان سريويه

[/size]