سلطة الخضار

[سعاد نيسان]

سلطة الخضار
المكوّنات:
حبتان من الشمندر المسلوق والمقطع إلى قطع صغيرة. ربع كوب من الذرة الناضجة. ثلاث حبات مسلوقة ومقطعة إلى قطع متوسطة من كلّ من: الجزر، والكوسا، والبطاطا. ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة. ملعقتان كبيرتان من الجبنة الصفراء المبشورة. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
وضع الشمندر، والجزر، والكوسا، والبطاطا، والزبدة الطريّة في طبق للتقديم وخلط المكوّنات. إضافة الملح، والجبنة الصفراء وخلط المكوّنات، ثمّ تقديم السلطة باردة.