شو نحتاج
300 غرام قطع متوسطة الحجم من الشمندر
80 غرام لبن
4 حبات بصل أخضر
بصل أحمر مقطَعة إلى شرائح
نصف ملعقة بودرة كزبرة
نصف ملعقة بودرة كمون
عصير ليمون "حسب الرغبة".
إضافات أخرى حسب رغبتك:
حبات رمان
أوراق بقدونس
لوز محمَص
شرائح بصل أحمر.
طريقة تحضير سلطة الشمندر الوردية لدعم مرضى سرطان الثدي
أولاً قومي بتسخين الغاز حتى 180 درجة مئوية.
ثم ضعي الشمندر بصينية تحميص متوسطة الحجم.
ثم قومي بتحميصه بزيت الزيتون وتبَيله بالملح والفلفل.
ويجب أن يستمر التحميص مدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الشمندر طريًّا ثم دعيه يبرد.
في هذه الأثناء حضَري الصلصة والتوابل حسب رغبتك:
قومي بمزج اللبن مع الليمون والكمون وبودرة الكزبرة وضعيها جانباً.
ثم حرّكي الشمندر المحمَص بنصف كمية الصلصة ونحضر البصل وحضَريها في طبق مرتب للتقديم.
ثم رشّي ما تبقى من الصلصة وزيّني الطبق بأوراق البقدونس المقطوفة واللوز المحمَص وشرائح البصل الأحمر إلى جانب حبّات الرمان وصحتين وعافية.
300 غرام قطع متوسطة الحجم من الشمندر
80 غرام لبن
4 حبات بصل أخضر
بصل أحمر مقطَعة إلى شرائح
نصف ملعقة بودرة كزبرة
نصف ملعقة بودرة كمون
عصير ليمون "حسب الرغبة".
إضافات أخرى حسب رغبتك:
حبات رمان
أوراق بقدونس
لوز محمَص
شرائح بصل أحمر.
طريقة تحضير سلطة الشمندر الوردية لدعم مرضى سرطان الثدي
أولاً قومي بتسخين الغاز حتى 180 درجة مئوية.
ثم ضعي الشمندر بصينية تحميص متوسطة الحجم.
ثم قومي بتحميصه بزيت الزيتون وتبَيله بالملح والفلفل.
ويجب أن يستمر التحميص مدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الشمندر طريًّا ثم دعيه يبرد.
في هذه الأثناء حضَري الصلصة والتوابل حسب رغبتك:
قومي بمزج اللبن مع الليمون والكمون وبودرة الكزبرة وضعيها جانباً.
ثم حرّكي الشمندر المحمَص بنصف كمية الصلصة ونحضر البصل وحضَريها في طبق مرتب للتقديم.
ثم رشّي ما تبقى من الصلصة وزيّني الطبق بأوراق البقدونس المقطوفة واللوز المحمَص وشرائح البصل الأحمر إلى جانب حبّات الرمان وصحتين وعافية.
