تحضير فطائر محشية وقطنية وهشة!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

1 كوب زبادي
2 كوب دقيق (يمكنك إضافة المزيد إذا لزم الأمر)
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة من الخل
الحشوة:
جبن شيدر أو أي نوع آخر مبشور
بقدونس
للقلي :
زيت نباتي
- طريقة التحضير:
أولا ، دعنا نحط جميع المكونات في وعاء و نعجن حتي نحصل على عجينة.طرية.
ثم دعونا نغطيها ونرتاح لمدة 15 دقيقة. في نهاية 15 دقيقة ، نقسم.العجينة إلى 10 قطع متساوية ، ونرش الدقيق الخفيف و نفردها في حجم (طبق صغير)
نضع الجبن في المنتصف ونغطي النصف الآخر عليها.
نغلق الحواف بالضغط عليها بشوكة.
نضع الكثير من الزيت في مقلاة ونقليها جيدا
و بالصحة و العافيه