طريقة عمل الذرة بالكريما

[سعاد نيسان]

1 علبة ذرة
½ كأس حليب سائل
½ كأس كريمة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة زبدة
القليل من برش الشيدر
طريقة التحضير
نضع الذرة مع مائه في وعاء على النار مع الزبدة والسكر ونحرك لتذوب الزبدة .
نضيف الكريمة ونحرك ونتركها تغلي ثم نضيف ملح وفلفل أسود ونحرك على نار هادئة .
نضع الدقيق فوق الحليب ونخلط جيداً ونضع المزيج في مصفاة فوق الذرة ونحرك .
نترك المكونات لحوالي 5 دقائق على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ويصبح قوام الصوص سميكاً .
نضيف برش الشيدر ونحرك حتى يذوب في المزيج على نار هادئة .
نسكب الذرة بالكريمة في طبق التقديم وبذلك تكون أكلتنا جاهزة .