شو نحتاج
شمندر الطازج حسب الكمية.
ضمتان صغيرتان من الجرجير.
بصل حجم صغير.
علبة من الذرة حجم صغير.
مقادير تتبيلة سلطة شمندر وجرجير
ملعقة حجم صغير من الملح.
نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
ملعقة حجم صغير من برش قشر البرتقال أو الليمون.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
ملعقة حجم كبير من الماء البارد.
ربع كوب من عصير الليمون.
فصان من الثوم المهروس.
خل التفاح حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة شمندر وجرجير
قم بسلق الشمندر .
ثم ضع الشمندر في وعاء عميق وقم بغمر الماء.
ثم ضع الوعاء على النار واتركه على نار مرتفعة حتى يغلى.
ثم قم بتغطية الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج الشمندر ويصبح مناسب للأكل.
ثم قم بتقطيع الشمندر وتصفية الشمندر من الماء وتركه حتى يبرد تماماً.
ثم قم بتقشير حبات الشمندر وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم أو إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيه في وعاء صغير واتركيه جانباً.
ثم قم بتصفية الذرة من الماء وغسلها بالماء بشكل جيد.
ثم ضع في مصفاة حتى يصفى الماء الزائد عنها وضعها في وعاء جانباً لحين الاستعمال.
شمندر الطازج حسب الكمية.
ضمتان صغيرتان من الجرجير.
بصل حجم صغير.
علبة من الذرة حجم صغير.
مقادير تتبيلة سلطة شمندر وجرجير
ملعقة حجم صغير من الملح.
نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
ملعقة حجم صغير من برش قشر البرتقال أو الليمون.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
ملعقة حجم كبير من الماء البارد.
ربع كوب من عصير الليمون.
فصان من الثوم المهروس.
خل التفاح حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة شمندر وجرجير
قم بسلق الشمندر .
ثم ضع الشمندر في وعاء عميق وقم بغمر الماء.
ثم ضع الوعاء على النار واتركه على نار مرتفعة حتى يغلى.
ثم قم بتغطية الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج الشمندر ويصبح مناسب للأكل.
ثم قم بتقطيع الشمندر وتصفية الشمندر من الماء وتركه حتى يبرد تماماً.
ثم قم بتقشير حبات الشمندر وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم أو إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيه في وعاء صغير واتركيه جانباً.
ثم قم بتصفية الذرة من الماء وغسلها بالماء بشكل جيد.
ثم ضع في مصفاة حتى يصفى الماء الزائد عنها وضعها في وعاء جانباً لحين الاستعمال.
