شو نحتاج
500 غ لحمة ناعمة نسبة الدهون 20%
1 كغ عجينة الفطائر
نصف كوب دبس رمان
نصف كوب لبن زبادي
3 حبات بصلة مفرومة
1 ملعقة كبيرة كزبره يابسة
1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة
ملح وفلفل حسب الرغبة
مقادير العجينة
2 كوب ونصف دقيق
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
