طريقة عمل معكرونة بالجبنة في الفرن

[سعاد نيسان]

المقادير
500 غرام معكرونة مسلوقة أي نوع
1 كوب : حليب - خليط من جبن الموزاريلا والشيدر
5 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة : دقيق - زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف الثوم ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الطحين ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الحليب ونحرك الخليط حتى يتجانس ومن ثم ننتظر بعد الغليان لمدة 3 دقائق حتى يتكثف ثم نضع المعكرونة المسلوقة في جاط بايركس ونسكب فوقها الخليط المحضر ونقلب ومن ثم نضيف الأجبان وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي .
نخرجها وتقدم ساخنة وصحة وهنا .