خضروات تخفض السكر
هل تعاني من ارتفاع السكر وترغب في تخفيضه بالخضروات؟ نقدم لك قائمة من خضروات تخفض السكر.
سنتعرف فيما يأتي على قائمة من خضروات تخفض السكر:
خضروات تخفض السكر
يوجد العديد من الخضروات التي من شأنها أن تخفض مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري الذين يعانون من ارتفاعه الدائم، تشمل قائمة خضروات تخفض السكر ما يأتي:
الخيار
يعد الخيار من الخضروات الجيدة لمرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع في مستوى السكر، فهو يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ومحتوى عالي من الألياف.
كما قد يساعد الخيار في خفض نسبة السكر في الدم لاحتوائه على هرمون تحتاجه خلايا بيتا لإنتاج الأنسولين.
البروكلي
يحتوي البروكلي على مركب السلفورافان (Sulforaphane) الذي يخفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعيlaceholder
خلصت إحدى الدراسات العلمية إلى أن خضار البروكلي الذي يحتوي على مركب السلفورافان الذي يقلل من علامات الإجهاد التأكسدي، ومستوى السكر في الدم، كما أنه يعزز من حساسية الأنسولين.
السبانخ
يحتوي السبانخ على الكثير من الفيتامينات، والألياف، والبروتين، والكاروتين، والمعادن المغذية لمرضى السكري، يعود السبب الذي قد يجعلك تختار تناول السبانخ في حال كنت تعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم، هو أن مؤشر نسبة السكر في الدم فيه تبلغ صفر.
الهليون
يحتوي الهليون على كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ما يقارب 7 غرام لكل كوب، الأمر الذي يجعله ملائمًا لمرضى السكري الذين يرغبون في تخفيض مستوى السكر لديهم.
الخضروات الورقية
هناك علاقة وثيقة بين تناول حصتين إلى ثلاث حصص من الخضار الورقية في الأسبوع وانخفاض احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري.
تساعد هذه الخضار في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، كما يساهم تناول كوب واحد من الخضروات الورقية الخضراء يوميًا في خفض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 14%.
خضروات أخرى تخفض السكر
إليك قائمة أخرى من خضروات تخفض السكر:
اللفت.
الفاصوليا.
الفلفل الحار.
الجزر.
البطاطا الحلوة.
القرنبيط.
البندورة.
الكرنب.
البامية.
اليقطين.
هل تعاني من ارتفاع السكر وترغب في تخفيضه بالخضروات؟ نقدم لك قائمة من خضروات تخفض السكر.
سنتعرف فيما يأتي على قائمة من خضروات تخفض السكر:
خضروات تخفض السكر
يوجد العديد من الخضروات التي من شأنها أن تخفض مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري الذين يعانون من ارتفاعه الدائم، تشمل قائمة خضروات تخفض السكر ما يأتي:
الخيار
يعد الخيار من الخضروات الجيدة لمرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع في مستوى السكر، فهو يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ومحتوى عالي من الألياف.
كما قد يساعد الخيار في خفض نسبة السكر في الدم لاحتوائه على هرمون تحتاجه خلايا بيتا لإنتاج الأنسولين.
البروكلي
يحتوي البروكلي على مركب السلفورافان (Sulforaphane) الذي يخفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعيlaceholder
خلصت إحدى الدراسات العلمية إلى أن خضار البروكلي الذي يحتوي على مركب السلفورافان الذي يقلل من علامات الإجهاد التأكسدي، ومستوى السكر في الدم، كما أنه يعزز من حساسية الأنسولين.
السبانخ
يحتوي السبانخ على الكثير من الفيتامينات، والألياف، والبروتين، والكاروتين، والمعادن المغذية لمرضى السكري، يعود السبب الذي قد يجعلك تختار تناول السبانخ في حال كنت تعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم، هو أن مؤشر نسبة السكر في الدم فيه تبلغ صفر.
الهليون
يحتوي الهليون على كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ما يقارب 7 غرام لكل كوب، الأمر الذي يجعله ملائمًا لمرضى السكري الذين يرغبون في تخفيض مستوى السكر لديهم.
الخضروات الورقية
هناك علاقة وثيقة بين تناول حصتين إلى ثلاث حصص من الخضار الورقية في الأسبوع وانخفاض احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري.
تساعد هذه الخضار في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، كما يساهم تناول كوب واحد من الخضروات الورقية الخضراء يوميًا في خفض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 14%.
خضروات أخرى تخفض السكر
إليك قائمة أخرى من خضروات تخفض السكر:
اللفت.
الفاصوليا.
الفلفل الحار.
الجزر.
البطاطا الحلوة.
القرنبيط.
البندورة.
الكرنب.
البامية.
اليقطين.
