شاي كَادها لتعزيز المناعة هذا الشتاء!

[إسحق القس افرام]

لكل شخص شاي أعشاب مفضل لديه، يلجئ له في فصل الشتاء للحصول على الدفء والحماية اللازمة من الأمراض الموسمية، ولكن هل سمعت عن مشروب كَادها الهندي؟
وصفات صحية
كًادها Kadha ، هو خليط عشبي تقليدي هندي، يوفر الدفء ويعزز جهاز المناعة، ويساعد في السيطرة على اضطرابات الجهاز التنفسي المختلفة مثل السعال والبرد والأنفلونزا. فيما يلي خمس وصفات مملوءة بالأعشاب والتوابل المختلفة لمساعدتك على البقاء بصحة جيدة ودافئة خلال الأشهر الباردة.
شاي كَادها بالزنجبيل والكركم
استخدام الزنجبيل والكركم يخلق مادة قوية غنية بخصائص مضادة للالتهابات وتعزيز المناعة. يُطهى الزنجبيل المبشور والكركم والفلفل الأسود وعود القرفة في الماء لمدة 10-15 دقيقة. أضف القليل من العسل وعصرة ليمون قبل تصفيته وشربه. شاي الزنجبيل والكركم لا يساعد في مكافحة نزلات البرد فحسب، بل يساعد أيضًا على الهضم ويقلل الالتهاب.
كَادها بأعشاب تولسي
تولسي هو عشب طبي قوي في الأيورفيدا. قم بغلي أوراق التولسي الطازجة مع الفلفل الأسود والقرنفل وقطعة من الزنجبيل في الماء. بعد أن يغلي لبعض الوقت، أضف القليل من السكر البني للحصول على الحلاوة. يعمل تولسي كَادها كمزيل احتقان ممتاز، ويخفف السعال، ويعزز المناعة بسبب خصائصه المضادة للفيروسات والمضادة للبكتيريا.
كَادها القرفة والهيل
قم بغلي أعواد القرفة، وحبات الهيل الأخضر، وشريحة من الزنجبيل الطازج، والقليل من فصوص القرنفل في الماء. بعد نقعه لفترة من الوقت، قم بتصفية السائل وإضافة ملعقة من العسل واحتساء هذا الكادها اللذيذ لتحسين الدورة الدموية ومساعدة صحة الجهاز التنفسي. القرفة مليئة بمضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك البوليفينول، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. يمكن للهيل أيضًا أن يخفف الالتهاب ويحمي خلاياك من الإجهاد التأكسدي، وهو خلل في التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية.
كادها الايورفيدا تريفالا
التريفالا، مزيج من ثلاث فواكه - أملا، وهاريكاكي، وبيبهيتاكي، مشهور في الأيورفيدا بخصائصه في إزالة السموم وتجديد الشباب. قم بغلي ملعقة صغيرة من مسحوق التريفالا في الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. قم بتصفية هذا الكادا واستهلاكه يوميًا لتحسين عملية الهضم وتعزيز المناعة وتعزيز الصحة العامة.
كادها الحلبة والكزبرة
قم بغلي بذور الحلبة، وبذور الكزبرة، والقليل من حبات الفلفل، وعود القرفة في الماء. دعها تتخمر. يساعد هذا المشروب على الهضم، وعلى إدارة مستويات السكر في الدم، ويدعم صحة الجهاز التنفسي. الحلبة تأتي مع فوائد صحية متعددة. وجدت دراسة نشرت عام 2019 في مجلة جالين الطبية أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني والذين تناولوا 5 جرام من مسحوق بذور الحلبة مرتين يوميًا لمدة شهرين شهدوا انخفاضًا في مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، ودهون البطن، ومؤشر كتلة الجسم، والهيموجلوبين A1c، وهو علامة للسيطرة على نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.