طريقة عمل حلى الشباكية!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

1 كوب زبدة
5 اكواب طحين
1 بيض (مخفوق)
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيره خميرة جافة
1 معلقة صغيره زعفران
1 كوب ماء دافئ
زيت للقلي
1⁄2 كوب بذور السمسم
1⁄2 معلقة صغيره قرفة
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1 معلقة كبيرة خل
الخطوات
1- اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ واضيفي الزعفران
2- اخلطي السكر مع الزبدة في وعاء اخر
3- أضيفي المكونات السابقة إلى الطحين بعد نخله ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح
4- مدي العجينة وقطعيها على شكل مقطعات واصنعي من السكين شكل شبكة في كل مربع
5- اقليها بالزيت الساخن وزينيها بالسمسم