تعمل العظام كمخزن أساسي للكالسيوم في الجسم. يعيد الجسم تشكيل أنسجة العظام باستمرار، ويوازن تكوين العظام وفقًا للاحتياجات الفسيولوجية. تتطلب صحة العظم المثالية اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية الأساسية، وخاصة الكالسيوم وفيتامين د. يضمن تناول كمية كافية من هذه العناصر الغذائية قوة ومرونة العظم على المدى الطويل.
دور الكالسيوم
الكالسيوم هو المعدن الأكثر شيوعًا في جسم الإنسان، حيث يوجد 99٪ من كتلته الإجمالية في الأسنان والعظام. إحدى وظائفه الأساسية هي تطوير والحفاظ على كتلة العظام. تزداد حاجة الجسم إليه خلال مراحل النمو السريع مثل الطفولة والمراهقة والحمل. لذلك، فإن تناول كمية كافية من الكالسيوم في هذه الأوقات يساعد في تكوين قاعدة صلبة للعظام وبالتالي منع هشاشة العظم والكسور في المستقبل.
إن أهمية الكالسيوم لا تقتصر على صحة العظام فقط؛ بل إنه يلعب دورًا أساسيًا في انقباض الأوعية الدموية، ووظيفة العضلات، ونقل الإشارات العصبية، وكذلك إفراز الهرمونات. لذلك، فإن الحفاظ على التحكم الصارم في مستويات الكالسيوم في الدم مهم جدًا لهذه الوظائف. عندما يفتقر النظام الغذائي إلى الكالسيوم الكافي، تصبح العظام ضعيفة بمرور الوقت.
دور فيتامين د
نظرًا لقدرته على الذوبان في الدهون، فإن فيتامين د ضروري لصحة العظام. وتتمثل وظيفته الرئيسية في مساعدة امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، وتعزيز تمعدن العظام. بدون فيتامين د الكافي، لا يستطيع الجسم امتصاص كميات كافية من الكالسيوم بغض النظر عما يأكله المرء، مما يؤدي إلى هشاشة العظم وحالات الكساح عند الصغار ولين العظم عند البالغين.
تتمثل وظيفة أخرى مهمة لفيتامين د في تعزيز وظيفة العضلات الجيدة وإبطاء الهشاشة المرتبطة بالعمر لدى كبار السن. علاوة على ذلك، تم اكتشاف أن هذا الفيتامين يدعم الجهاز المناعي ويقلل من معدلات الإصابة وكذلك الأمراض المزمنة المحتملة.
علاقة تآزرية
التآزر بين فيتامين د والكالسيوم مفيد لصحة العظام. يعمل الكالسيوم على تقوية العظام ويعزز فيتامين د امتصاصه في الأمعاء بالإضافة إلى ضمان عظام قوية ومعدنية. يؤدي نقص فيتامين د إلى انخفاض امتصاص الأمعاء للكالسيوم مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم. ثم يطلق الجسم الكالسيوم من عظامه إلى مجرى الدم، مما يعرض بنيتها للخطر.
للتأكد من أنه يمكننا الحصول على عظام صحية في أي عمر، يجب استهلاك كلا المعدنين بشكل كافٍ خلال فترة معينة من الحياة. في الغالب، يختلف المدخول المثالي من فيتامين د حسب الجنس والعمر، ولكن في المتوسط، يحتاج الشخص البالغ ما بين 1000 إلى 1200 ملجم/يوم. وبالمثل، فإن فيتامين د هو حوالي 600 وحدة دولية إلى 800 وحدة دولية/يوم، على الرغم من أن بعض المتخصصين يوصون بأكثر من هذه الكميات لتحسين الصحة.
المصادر الغذائية للكالسيوم وفيتامين د
يمكن الحصول على الكالسيوم من مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء، بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي والخضروات ذات الأوراق الخضراء والمكسرات والبذور والأطعمة المدعمة مثل المكملات الغذائية. من ناحية أخرى، يمكن أن ينتج الجسم فيتامين د نفسه بعد تعرض الجلد لأشعة الشمس. يمكن العثور عليه أيضًا في الأسماك الزيتية وصفار البيض وبعض الأطعمة المدعمة مثل الحليب أو حبوب الإفطار، والتي يتم إثرائها بشكل خاص بهذا المغذي الأساسي.
إلى جانب ذلك، يمكن أن تكون المكملات الغذائية بدائل مفيدة للأفراد الذين يواجهون صعوبة في الحصول على العناصر الغذائية المطلوبة في أجسامهم من الطعام وحده. قبل تناول أي مكملات، يجب على المرء مناقشة مقدم الرعاية الصحية لتحديد الجرعات الدقيقة وتجنب التفاعلات الدوائية المحتملة.
تحتاج العظام السليمة إلى التزام مدى الحياة نتيجة لاستهلاك متوازن للعناصر الغذائية الضرورية. الكالسيوم وفيتامين د من المعادن الأساسية في جعل العظام قوية وصحية. إذا كنت تعرف قيمتها، يمكنك الحفاظ على صحة العظام. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجودها في الطعام الذي تتناوله أو تناولها كمكملات غذائية سيساعد في منع الأمراض المرتبطة بالعظام والتي قد تؤثر على جودة حياتك
.
