ارتفاع مستمر في أسعار المواد الغذائية.. زيادة بنسبة 24 بالمئة في عامين!

[إسحق القس افرام]

واصلت أسعار المواد الغذائية الارتفاع في السويد، حيث شهدت زيادة بنسبة 0.2 بالمئة في شهر يوليو، وفقاً لتجميع أجراه موقع Matpriskollen المتخصص بمراقبة الأسعار، شمل 44 ألف منتج.
وعلى الرغم من أن هذه الزيادة تبدو صغيرة، إلا أنها تأتي بعد سلسلة من الارتفاعات المستمرة منذ يناير 2022، حيث شهدت أسعار المواد الغذائية ارتفاعاً بنسبة 24 بالمئة منذ ذلك الحين.
وأكد أولف مازور مؤسس موقع Matpriskollen في تصريح لوكالة الأنباء TT إن هذا الارتفاع في الأسعار أثر بشكل كبير على ميزانية الأسر، التي ما تزال تعاني من الضغوط الاقتصادية الناجمة بشكل رئيسي عن أزمة التضخم وارتفاع الفائدة.
وقال أولف مازور إن سلاسل الأغذية الكبرى تتبع استراتيجية واضحة حيث يتم تقييد ارتفاع الأسعار على العلامات التجارية الخاصة بها مقارنة بالمنتجات الأخرى. وعلى مدار عام، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 2.5 بالمئة بشكل عام، بينما شهدت العلامات التجارية الخاصة بالسلاسل زيادة بنسبة 1.8بالمئة فقط.
وأضاف هذا هو الوقت المثالي لجذب المستهلكين من خلال تقديم أسعار أقل على المنتجات ذات العلامات التجارية الخاصة.
زيادة كبيرة على هذه المنتجات
من بين المنتجات التي شهدت أكبر زيادات في الأسعار خلال فصل الصيف، برزت البطاطس والخيار . فقد ارتفع سعر البطاطس بنسبة 2.8 بالمئة في يوليو بسبب سوء الحصاد في السويد العام الماضي، بينما شهد سعر الخيار زيادة كبيرة بنسبة 8 بالمئة ويعود ذلك أيضاً إلى الطقس وتراجع المحاصيل.
كما انعكست أسعار الكاكاو المرتفعة في السوق العالمية على الشوكولاتة ومنتجاتها التي ما تزال تسجل ارتفاعاً مستمراً.
في المقابل، شهدت أسعار الأسماك والمحاريات انخفاضاً طفيفاً بنسبة 0.4 بالمئة خلال يوليو. ومع ذلك، قد يجد العديد من المستهلكين أن أسعار ثمار البحر لا تزال مرتفعة، حيث ارتفعت تكلفة سمك السلمون Lax بنسبة 36 بالمئة، وسمك القد Torsk بنسبة 51 بالمئة مقارنة بشهر يناير 2022.