طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

[سعاد نيسان]

المكوّنات
بيض

5

بصل

مفروم - 1

بقدونس

مفروم - ملعقتان كبيرتان

ملح

ملعقة صغيرة

فلفل اسود

ملعقة صغيرة

دقيق

ملعقة كبيرة

زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضيرفي وعاء، نخفق البيض ثمّ نضيف البصل، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود والدقيق ونخفق.

2

في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي ثم نسكب كمية من خليط البيض ونتركه حتى ينضج.

3

نقدّم العجة على السفرة.

[بنت السريان]

أكلة لذيذة ومتيسرة في كل مطبخ مكوناتها شكرا حبيبتي سعاد المباركة

[سعاد نيسان]

وخاصة للفطور والعشاء
تودي ياغالية