شو نحتاج
5 أشخاص
صدر دجاج
كيلو بطاطا
توابل حسب الرغبة
5 حبات جبن
ملعقة كبيرة شابليغ
مايزينة
3 بيض
جبن شرائح
الطريقة
في إناء نحط دجاج مطحون مع معدنوس مع توابل وملعقة شابليغ وملعقة مايزينة (نشاء)نخلط كلش ونشكل.كريات. كل كرية ندير فيها حبة جبن يجوكم 5 كريات كبار
نغمسوهم فلمايزينة. ونقلوهم في زيت قليلة ونخلوهم بجيهة ونقطعو بطاطا مكعبات ونقلوها نصفوها من زيت
ونخلطو لبطااطا مع معدنوس مع ملعقة مايزينة (نشاء)مع 3 بيض نغلطو كلش مع بعض
ونجيبو غرفية فيها ساشي ندير طبقة بطاطا ثم كرية من لي طيبناهم ثم نغلق منفوق بطاطا نزير ساشي ونقلبها فوق لبلا لي كنا درنا فيه ورق طهي ونكمل جميع كريات هاك. ندخلهم يطيبو من تحت كي يطيبو نجبد نديرلهم منفوق فرماج (جبنة) شرائح
وندخلهم دقيقة قيس مايذوب جبن ونخرجهم ونقدمهم مع صوص جلبانة (بازيلا). ولا زيتون ولاحمص كما تحبو وبصحتكم
5 أشخاص
صدر دجاج
كيلو بطاطا
توابل حسب الرغبة
5 حبات جبن
ملعقة كبيرة شابليغ
مايزينة
3 بيض
جبن شرائح
الطريقة
في إناء نحط دجاج مطحون مع معدنوس مع توابل وملعقة شابليغ وملعقة مايزينة (نشاء)نخلط كلش ونشكل.كريات. كل كرية ندير فيها حبة جبن يجوكم 5 كريات كبار
نغمسوهم فلمايزينة. ونقلوهم في زيت قليلة ونخلوهم بجيهة ونقطعو بطاطا مكعبات ونقلوها نصفوها من زيت
ونخلطو لبطااطا مع معدنوس مع ملعقة مايزينة (نشاء)مع 3 بيض نغلطو كلش مع بعض
ونجيبو غرفية فيها ساشي ندير طبقة بطاطا ثم كرية من لي طيبناهم ثم نغلق منفوق بطاطا نزير ساشي ونقلبها فوق لبلا لي كنا درنا فيه ورق طهي ونكمل جميع كريات هاك. ندخلهم يطيبو من تحت كي يطيبو نجبد نديرلهم منفوق فرماج (جبنة) شرائح
وندخلهم دقيقة قيس مايذوب جبن ونخرجهم ونقدمهم مع صوص جلبانة (بازيلا). ولا زيتون ولاحمص كما تحبو وبصحتكم
