شو نحتاج
2¼ كوب من الدقيق
2 بيضة
¾ كوب من السكر البني
¾ كوب من السكر الأبيض
1 كوب من الزبدة
½ ملعقة حجم صغير بيكنج باودر
1 كوب جوز مفروم
1 كوب من الكاكاو
1 كوب من الحليب
1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا
1 ملعقة حجم صغير من خميرة الخبز
رشة من الملح
طريقة التحضير
أولاً قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء حجم متوسط.
ثم قومي بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني بشكل جيد حتى يصبح المزيج كريمي.
ثم قومي بإضافة البيض مع الاستمرار في الخفق.
ثم قومي بإضافة الفانيليا.
ثم قومي بمزج خليط الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو بشكل تدريجي مع المزيج الكريمي.
ثم قومي بإضافة الجوز وقلّبي بلطف حتى تتوزع المكونات جيدًا.
شكّلي العجينة على شكل دوائر صغيرة وضعيها على صينية فرن مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة.
ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190°م (375°ف) لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا.
وأخيراً اتركي الكوكيز لتبرد قليلًا قبل التقديم، وصحتين وعافية.
2¼ كوب من الدقيق
2 بيضة
¾ كوب من السكر البني
¾ كوب من السكر الأبيض
1 كوب من الزبدة
½ ملعقة حجم صغير بيكنج باودر
1 كوب جوز مفروم
1 كوب من الكاكاو
1 كوب من الحليب
1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا
1 ملعقة حجم صغير من خميرة الخبز
رشة من الملح
طريقة التحضير
أولاً قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء حجم متوسط.
ثم قومي بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني بشكل جيد حتى يصبح المزيج كريمي.
ثم قومي بإضافة البيض مع الاستمرار في الخفق.
ثم قومي بإضافة الفانيليا.
ثم قومي بمزج خليط الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو بشكل تدريجي مع المزيج الكريمي.
ثم قومي بإضافة الجوز وقلّبي بلطف حتى تتوزع المكونات جيدًا.
شكّلي العجينة على شكل دوائر صغيرة وضعيها على صينية فرن مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة.
ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190°م (375°ف) لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا.
وأخيراً اتركي الكوكيز لتبرد قليلًا قبل التقديم، وصحتين وعافية.
