كيك بدون بيكنج بودر

[سعاد نيسان]

المكوّنات
دقيق

كوب ونصف

كاكاو

ملعقتان كبيرتان

بيض

8

سكر

كوب وربع

فانيليا

ملعقة صغيرة

خلّ أبيض

ملعقة كبيرة

قشر ليمون حامض

مبشور - ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1

في وعاء، نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي البيض مع السكر الفانيليا وقشر الليمون الحامض والخلّ البيض حتى يصبح قوام الخليط كريمي.

2

في وعاء ننخل الدقيق مع الكاكاو ونضيف الخليط فوق مزيج البيض ونحرّك.

3

نسكب الخليط في قالب مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق ثمّ ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج الكيك ثمّ نقدّمه.