شو نحتاج
4 حبات بطاطا مهروسة
1 كوب جبنة موتزاريلا
1 بيضة كبيرة
نصف كوب دقيق
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط مطحون
زيت زيتون
طريقة التحضير
أولاً اخلط في وعاء كبير، البطاطا المهروسة مع الجبنة، الدقيق، البيضة، البقدونس والثوم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
ثم شكل الخليط إلى أقراص صغيرة متساوية الحجم.
ثم غلف كل قرص بالبقسماط.
ثم سخن قليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
ثم ضع الأقراص في المقلاة واتركها حتى تتحمر من جهة.
ثم اقلبها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
وأخيراً، قدمها ساخنة بجانب صوص الطماطم أو صوص الزبادي حسب الرغبة، وصحتين وعافية.
4 حبات بطاطا مهروسة
1 كوب جبنة موتزاريلا
1 بيضة كبيرة
نصف كوب دقيق
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط مطحون
زيت زيتون
طريقة التحضير
أولاً اخلط في وعاء كبير، البطاطا المهروسة مع الجبنة، الدقيق، البيضة، البقدونس والثوم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
ثم شكل الخليط إلى أقراص صغيرة متساوية الحجم.
ثم غلف كل قرص بالبقسماط.
ثم سخن قليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
ثم ضع الأقراص في المقلاة واتركها حتى تتحمر من جهة.
ثم اقلبها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
وأخيراً، قدمها ساخنة بجانب صوص الطماطم أو صوص الزبادي حسب الرغبة، وصحتين وعافية.
