شو نحتاج
- الخبز العربي : 3 أرغفة
- صدر الدجاج : 2 صدر
- لبن زبادي : 2 كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة (لسلق الدجاج)
- مكسرات : 2 ملعقة كبيرة (لوز أو صنوبر / للتزيين / اختياري)
طريقة تحضير الفتة السورية بالزبادي
ضعي الماء في قدر، وأضيفي صدور الدجاج والملح وبهارات الدجاج.
اسلقي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
أخرجي الدجاج من الماء، وفتّتيه أو قطّعيه إلى قطع صغيرة.
قطّعي الخبز العربي إلى مربعات وحمّصيه حتى يصبح ذهبي اللون.
ضعي الزبادي في وعاء، وأضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس واخلطي المكونات جيداً.
ضعي الخبز المحمّص في طبق التقديم، ووزّعي الدجاج المفتّت فوق الخبز، واسكبي خليط الزبادي فوق الدجاج بالتساوي.
سخّني السمن على نار هادئة حتى يذوب، ووزعي السمن الساخن فوق الفتّة.
زيّني باللوز أو الصنوبر وقدّميها ساخنة.
- الخبز العربي : 3 أرغفة
- صدر الدجاج : 2 صدر
- لبن زبادي : 2 كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة (لسلق الدجاج)
- مكسرات : 2 ملعقة كبيرة (لوز أو صنوبر / للتزيين / اختياري)
طريقة تحضير الفتة السورية بالزبادي
ضعي الماء في قدر، وأضيفي صدور الدجاج والملح وبهارات الدجاج.
اسلقي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
أخرجي الدجاج من الماء، وفتّتيه أو قطّعيه إلى قطع صغيرة.
قطّعي الخبز العربي إلى مربعات وحمّصيه حتى يصبح ذهبي اللون.
ضعي الزبادي في وعاء، وأضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس واخلطي المكونات جيداً.
ضعي الخبز المحمّص في طبق التقديم، ووزّعي الدجاج المفتّت فوق الخبز، واسكبي خليط الزبادي فوق الدجاج بالتساوي.
سخّني السمن على نار هادئة حتى يذوب، ووزعي السمن الساخن فوق الفتّة.
زيّني باللوز أو الصنوبر وقدّميها ساخنة.
