فوائد المتة للتنحيف: كيف يساهم هذا المشروب في حرق الدهون؟

[سعاد نيسان]

يصنع مشروب المتة الشهير من الأوراق المجففة لنبتة المتة. والتي لها العديد من الفوائد الغذائية والجمالية. ومن أهمها المساعدة على خسارة الوزن.

وتجدر الإشارة أن شاي المتة يحتوي مضادات الأكسدة والكافيين وعناصر غذائية أخرى. كما تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يُحسّن الأداء البدني، ويرفع مستويات الطاقة، ويُساعد في إدارة الوزن. وفي هذا الصدد، إليكم تجربتي مع مشروب المتة للتنحيف: الحقيقة وراء الفوائد.

مشروب منخفض السعرات
رغم أن شاي المتة أو “يربا متة”يتمتع بنكهة مرة ورائحة ترابية. إلا أنه أصبح يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص. الذين يحرصون على تناوله بانتظام.

ولايعد “المتة” مجرد مشروب يبعث النشاط بفضل الكافيين الذي يحتويه. بل هو أيضًا عامل مساعد في تعزيز الأيض وحرق الدهون. حيث تجعل منه هذه الخصائص خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون لتحقيق أهدافهم في فقدان الوزن.

إضافة إلى ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن هذا المشروب يمكن أن يساهم في تحسين الهضم. وزيادة النشاط البدني، ودعم صحة القلب والعظام. وفي هذا الصدد، ما هي المتة.. وما هو السر وراء هذا المشروب العشبي الرائع؟
غني بمضادات الأكسدة
أثبتت الدراسات العلمية الفوائد الصحية لهذا المشروب. ومنها دراسة أجريت في كوريا الجنوبية. حيث أظهرت أن المشاركين الذين تناولوا مكملات “المتة” لمدة 3 أشهر فقدوا حوالي ثلث وزنهم.

ويعتقد الباحثون أن المشروب يحتوي مركبات مضادة للسمنة تساعد في تسريع عملية حرق الدهون.

يقول اختصاصي التغذية الدكتور دواين ميلور في جامعة أستون البريطانية، إن تأثيرات فقدان الوزن للمتة قد تكون بسبب محتواه من الكافيين. لأن الكافيين يرفع مستويات الأدرينالين، مما يعزز تحلل الأنسجة الدهنية.

كما أضاف، أن هناك دراسة نشرت تناولت أيض الدهون المرتبط بالتمارين باستخدام شباب يعتبرون أصحاب وزن صحي. تم إعطاؤهم إما دواء وهميا أو متة (1000 ملغ) الذي يحتوي حوالي 1.5٪ من الكافيين.

معروف أن الكافيين يدعم أيض الدهون أثناء التمرين، وليس من الواضح إذا كان الشاي أو الكافيين في الكبسولة الوهمية هو الذي له التأثير.

من ناحية أخرى، يقول بعض الخبراء أيضًا أن المتة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، التي يمكن أن تساعد في تقليل الوزن من خلال حماية الخلايا وزيادة نشاط الإنزيمات التي تنظم أيض الدهون لتسريع تكسير الدهون المخزنة.

كيف يساعد في حرق الدهون؟
يحتوي مشروب المتة مركبات مثل الزانثينات والفينولات التي تساهم تحفز الجسم على تكسير الدهون المخزنة لاستخدامها كمصدر للطاقة. بينما تعمل الفينولات على تعزيز نشاط الإنزيمات التي تنظم عملية تكسير الدهون.

ويعتقد الخبراء أن التأثيرات الإيجابية لهذا المشروب على الوزن يمكن أن تكون نتيجة محتواه من الكافيين. الذي يرفع مستويات الأدرينالين، ويحفز عملية تحلل الدهون. خصوصًا عندما يتم تناوله قبل التمارين الرياضية. وننصحكم بالإطلاع على فوائد عشبة المتة: من تعزيز الطاقة والتركيز إلى تحسين الأداء البدني.
فوائد المتة الصحية الأخرى
فوائد المتة الصحية عديدة ومتنوعة. إليكم قائمة بأهمها:

تقوية جهاز المناعة:
يحتوي مشروب المتة مجموعة من المركبات الصابونية التي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهاب.

كما يحتوي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج. لذلك فإن شرب المتة بانتظام قد يساعد على تقوية وتدعيم مناعة الجسم.

تحسين صحة القلب:
قد يكون لها دور في تحسين صحة القلب والشرايين. إذ قد يساعد مشروب المتة على:

تحسين صحة القلب بشكل عام بسبب احتواء المتة نسبة جيدة من الكافيين.
تخفيف التهابات الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
تقوية الدورة الدموية والحماية من فقر الدم.
تقوية العظام:
تحتوي المتة مزيج من المعادن والفيتامينات. مثل: الكالسيوم، والفسفور، والزنك، والحديد التي قد تساعد على تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.

وبالتالي فإن تناول مشروب المتة بانتظام قد يساعد على تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.

تنظيم مستويات سكر الدم:
إن مشروبها قد يؤدي دورًا محتملًا في خفض مستويات سكر الدم. وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بالمضاعفات التي قد تظهر لدى مرضى السكري.

كما قد أظهرت إحدى الدراسات أن شرب المتة قد يزيد تجاوب الجسم مع الأنسولين. مما قد يحسن من مستويات سكر الدم بشكل عام.

منافع أخرى للمتة:
لا تقتصر فوائد المتة على ما ذكر فحسب. بل تمتد لتشمل ما يأتي:

الوقاية من مرض السرطان.
خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية. مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر والخرف.
رفع مستويات الطاقة وزيادة نشاط الجسم.
تحسين الهضم.
تقوية الرغبة الجنسية لدى الرجال.
طريقة تحضير مشروب المتة
لتحضير مشروب المتة، ضعوا حوالي ثلث كمية الكوب من عشبة المتة، ثم أضيفوا الماء الساخن (لكن ليس المغلي) والسكر حسب الرغبة.

اتركوا المتة لتنقع لمدة 5-10 دقائق حسب النكهة المرغوبة، واستمتعوا بالمشروب مع المصاصة الخاصة (القنبلة).

الخطوات التفصيلية لتحضير المتة:
املأوا الكوب: ضعوا كمية من عشبة المتة في الكوب، بحيث تملأ حوالي ثلثه أو نصفه إلى ثلاثة أرباعه.
أضيفوا المكونات (اختياري): أضيفوا السكر والهيل أو أيّ أعشاب أخرى حسب الرغبة.
صبوا الماء البارد: اسكبوا بعض الماء البارد أولاً للمساعدة في الحفاظ على المشروب لفترة أطول.
أضيفوا الماء الساخن: اسكبوا الماء الساخن ببطء فوق الأعشاب، وتجنبوا غليان الماء لأنه قد يفسد المشروب.
انقعوا المشروب: اتركوا المتة لتنقع لمدة 5 إلى 10 دقائق، كلما طالت مدة النقع زادت مرارتها.
اشربوها: استخدموا المصاصة الخاصة (القنبلة) لشرب المتة واستمتعوا بها.
إعادة النقع: يمكنكم إضافة المزيد من الماء الساخن إلى نفس أعشاب المتة في الكوب عدّة مرات للاستمتاع بالمشروب مرة أخرى.