انتبه لهذه الأسرار قبل شراء البطيخ!!!

[إسحق القس افرام]

تحظى فاكهة البطيخ بشعبية كبيرة، لأنها من أبرز الفواكه المنعشة والمرطبة، مما يجعلها خياراً مثالياً في أيام الصيف الحارة، وتعتبر وجبة خفيفة منعشة خاصة عند تناولها مع قطعة من الجبنة البيضاء، بل هي كنز لا غنى عنه من الفوائد الصحية، فيما يلي نقدم لكم الأسرار قبل شراء البطيخ، وأهم فوائده الصحية:
نصائح قبل شراء البطيخ
البحث عن بقعة صفراء أو مائلة للبرتقالي على جانب البطيخة، وهي البقعة التي كانت ملامسة للأرض، وكلما كانت داكنة، كان البطيخ أكثر نضجًا وتجنب البطيخ الذي لا يحتوي على هذه البقعة أو إذا كانت بيضاء جدًا، فهو غير ناضج.
الطرق بخفة على البطيخة، فإذا كان الصوت عميق وجوفي فهي ناضجة، وإذا كان الصوت باهت أو مكتوم، فقد تكون غير ناضجة أو طرية من الداخل.
اختيار الشكل الخارجي واختيار بطيخة ذات شكل دائري أو بيضاوي بدون نتوءات أو تشوهات.
البطيخة الجيدة يجب أن تكون ثقيلة بالنسبة لحجمها ويفضل أن تقارن بين بطيختين من نفس الحجم، واختر الأثقل.
إذا كان ذيل البطيخ جاف وبني فهذه علامة على أنها ناضجة، أما إذا كان أخضر، فهي قُطعت قبل أن تنضج تمامًا.
ما علاقة البطيخ بعضلاتك؟
يحتوي البطيخ على السيترولين التي توسع الأوعية الدموية مما يحسن تدفق الدم إلى العضلات، ويساهم في تخفيف آلامها بعد التمرين.
فوائد البطيخ الصحية
تحتوي فاكهة البطيخ على مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C والتي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالربو من خلال مكافحة الجذور الحرة.
يحتوي البطيخ على البوتاسيوم والمغنيسيوم مما يساعدان على الحفاظ على مستويات ضغط الدم وتخفيف أمراض القلب.
التقليل من الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
تقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
تقليل من آلام العضلات بعد التمارين الرياضية.
تقليل الالتهابات في الجسم ومكافحة الجذور الحرة التي تساهم في تطور الأمراض المزمنة.