شو نحتاج
2 كوب سكر
1 كوب من الماء
1 ملعقة حجم كبير من عصير ليمون
ملاحظة: يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر لمنح القطر نكهة طبيعية ومميزة.
طريقة التحضير
ضعي في قدر على نار متوسطة، السكر والماء واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
ثم أضيفي عصير الليمون وقلّبي المقادير جيدًا.
ثم اتركي القطر على النار حتى يشتد قوامه حسب الرغبة.
لعمل القطر الخفيف، اغلي القطر لفترة قصيرة.
لعمل القطر الكثيف، اتركيه يغلي على نار هادئة لفترة أطول، مناسب للبقلاوة أو الحلويات الأخرى.
ثم أزيلي القدر عن النار واسكبي القطر مباشرة فوق القطايف قبل التقديم.
2 كوب سكر
1 كوب من الماء
1 ملعقة حجم كبير من عصير ليمون
ملاحظة: يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر لمنح القطر نكهة طبيعية ومميزة.
طريقة التحضير
ضعي في قدر على نار متوسطة، السكر والماء واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
ثم أضيفي عصير الليمون وقلّبي المقادير جيدًا.
ثم اتركي القطر على النار حتى يشتد قوامه حسب الرغبة.
لعمل القطر الخفيف، اغلي القطر لفترة قصيرة.
لعمل القطر الكثيف، اتركيه يغلي على نار هادئة لفترة أطول، مناسب للبقلاوة أو الحلويات الأخرى.
ثم أزيلي القدر عن النار واسكبي القطر مباشرة فوق القطايف قبل التقديم.
