السلطة اليونانية بالحمص!

[إسحق القس افرام]

سلطة يونانية شهية وغنية بالمكونات الطازجة لوجبة صحية

شو نحتاج
1 خيارة كبيرة
4-5 حبات طماطم ناضجة
1حبة فليفلة حمراء
1 بصلة حمراء صغيرة
15 أوقية أو علبة حمص أو فاصوليا،
اختياري: زيتون، جبن فيتا
للصلصة
3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
¼ كوب زيت الزيتون
2 ملعقة شاي توابل المجففة
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
لعمل الصلصة: في وعاء صغير، تخلط جميع المكونات وتخفق جيدا. ثم توضع جانباً.
تقطع الخضار (الخيار والبصل والفلفل والطماطم) مع إزالة أي سائل من الطماطم.
توضع الخضار والحمص في وعاء كبير.
تضاف الصلصة ويقلب بلطف.
يمكن تناول الطعام مباشرة أو وضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح للنكهات بالتجانس.
وصحتين وعافية