تعلمي صنع السحلب في البيت!

[إسحق القس افرام]

السحلب من المشروبات الشتوية المحببة وهذه الوصفة السهلة ستجعل تحضيره في المنزل متعة.

شو نحتاج
4 أكواب من الماء
1 علبة من الحليب المكثف المحلى
¼ ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة /النشا
3 ملاعق طعام من ماء الورد
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة
يوضع الماء والحليب المكثف المحلّى، والمستكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك.
وصحتن وعافية

[سعاد نيسان]