كرات التمر من الحلويات السهلة الاعداد والغنية بالمغذيات الاساسية والتي تناسب جداً القهوة. تعلمي صنعها في المنزل.
شو نحتاج
½ كوب زبدة
8 اونس تمر
1 كوب سكر
1 كوب جوز أمريكي، مفروم
2 كوب كريسبيس الأرز
2 ملعقة صغيرة فانيليا
مسحوق السكر
الطريقة
باستخدام معالج الطعام الصغير (أو حتى مجرد سكين ) قومي بتقطيع التمر جيداً.
يضاف التمر المفروم، والزبدة، والسكر في قدر على نار متوسطة الى عالية. عندما تذوب الزبدة والسكر، سوف تتشكل عجينة من التمر وتشكل فقاعة.
يرفع التمر عن النار وينقل إلى وعاء خلط كبير. تضاف حبوب الكريسبيس والفانيليا، والبيكان المفروم. ويخلط جيداً.
بمجرد ان يبرد الخليط بما فيه الكفاية، يقطع الى كرات مكورة سواء بأداة المثلجات أو ملعقة كبيرة . وتلف كل الكرة في السكر البودرة.
يقدم مباشرة أو يوضع في الثلاجة في وعاء محكم الاغلاق لمدة أسبوع.
وصحتين وعافية
