شو نحتاج
كوبان ونصف من الحليب.
صفار 5 بيضات.
عود من الفانيليا.
ملعقتان حجم كبير ونصف من السكر.
ملعقة حجم كبير ونصف من النشا.
طريقة تحضير مهلبية الكاسترد الصفراء
أولاً في قدر متوسط اسكب الحليب مع الفانيليا وسخن المزيج على نار متوسطة حتى الغليان.
ثم اخفق صفار البيض مع السكر والنشا في وعاء حجمه كبير.
ثم اسكب الحليب بشكل تدريجي إلى وعاء البيض.
ثم اخفق المقادير كلها معاً برفق.
ثم انقل المزيج مرة أخرى إلى القدر وسخنه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف حوالي لمدة 20 دقيقة تقريباً.
اسكب المهلبية في أطباق التقديم وقدمها باردة، وصحتين وعافية.
كوبان ونصف من الحليب.
صفار 5 بيضات.
عود من الفانيليا.
ملعقتان حجم كبير ونصف من السكر.
ملعقة حجم كبير ونصف من النشا.
طريقة تحضير مهلبية الكاسترد الصفراء
أولاً في قدر متوسط اسكب الحليب مع الفانيليا وسخن المزيج على نار متوسطة حتى الغليان.
ثم اخفق صفار البيض مع السكر والنشا في وعاء حجمه كبير.
ثم اسكب الحليب بشكل تدريجي إلى وعاء البيض.
ثم اخفق المقادير كلها معاً برفق.
ثم انقل المزيج مرة أخرى إلى القدر وسخنه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف حوالي لمدة 20 دقيقة تقريباً.
اسكب المهلبية في أطباق التقديم وقدمها باردة، وصحتين وعافية.
