بصلة
حبة طماطم
م ك صلصة
علبة لبن زبادي
كوب ماء
فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
كيلو بطاطس
1/4 كوب زيت زيتون
٥ حبات ثوم
الخطوات
تتبل الدجاج بملح وفلفل اسود مع الدعك نقشر البطاطس ونتبلها بالملح وبهارات الكاجين وممكن اي بهار
نضع البطاطس في الصينية مع ترك الوسط فاضي للدجاج نرصه بالوسط ونضيف عليه البصل والطماطم المقطعة او الجوانح حسب رغبتك
نعمل الصوص المكون من علبة لبن زبادي والثوم وملعقة كبيرة صلصة الطماطم و ربع كوب زيت وبهارات مشكلة أنا حطيت من بهارات البرياني وملح حسب رغبتك وخلطت الصوص جيدا
نصب الصوص فوق الدجاج والبطاطس ونغطيه بورق الزبدة ثم بالقصدير ونضعه بالفرن حتى يستوي الدجاج والبطاطس وتتسبك الصينية
نرش رشة زبدة على الوجه لتعزيز النكهة ولتحمرها التحمير الجميل ثم نرش رشة بقدونس او كزبرة او شبت على الوجه ونزينها بحلقات الليمون عند التقديم
