ما تأثير تناول الكوسا على مرضى الكوليسترول؟ إليكم الإجابة

[سعاد نيسان]

تعد الكوسا من الخضراوات المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها العديد من العناصر الغذائية للضرورية للجسم، ولكن ماذا يحدث لمرضى الكوليسترول عند تناولها؟

علاوةً على ذلك، تُفيد الكوسا، بفضل محتواها العالي من المنجنيز، جميع وظائف الجسم، فهي تُحسّن استقلاب البروتينات والكربوهيدرات، وتُحفّز الرغبة الجنسية، وتُسرّع تخليق الأحماض الدهنية والكوليسترول. وإليكم فوائد الكوسا المسلوقة متعددة…سوف تذهلكم!


فوائد الكوسا لمرضى الكوليسترول
أشارت بعض الدراسات إلى أن الكوسا تؤدي دورًا إيجابيًا في تقليل نسبة الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب، وذلك بفضل احتوائها عنصر غذائي مهم يُعرف باسم “البكتين”، وهو أحد الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتنظيم مستويات الدهون في الجسم، وفقًا لموقع Medical News Today.

من ناحية أخرى، تعد الكوسا مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، الذي يعزز تدفق الدم ويعمل على ضبط ضغط الدم وتقوية عضلة القلب، مما يجعله عنصرًا مهمًا لصحة مرضى الكوليسترول. كما أنها تساعد في الحفاظ على توازن السوائل والأملاح بالجسم، مما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب والدورة الدموية. وفي هذا الصدد، أضيفوا الكوسا لنظامكم الغذائي… وشاهدوا الفرق!
منافع الكوسا الصحية
الكوسا منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية، ومفيدة لإنقاص الوزن لأنها تملأ المعدة وتمنح شعورًا بالشبع، كما أنها مصدر ممتاز لفيتاميني ب وج والمنجنيز والبوتاسيوم، بينما الكوسا الصفراء غنية أيضا بالبيتا كاروتين.

تحفيز الهضم:
معظم هذه المواد موجودة في قشورها، لذا لا تقشرها من الثمار الصغيرة، تناول الكوسة يوميا يغذي الجسم بالألياف الغذائية، التي تُحفّز الهضم، وتمنع الإمساك، وتُنظّف الأمعاء من السموم. وإليكم الكوسة والسعرات الحرارية: خضار منخفضة السعرات وفوائد عالية!

تنظيم مستوى السكر في الدم:
يقلل تناول الكوسا من احتمالية الإصابة بسرطان القولون، وينظم مستوى السكر في الدم، ويُقلل الشهية. وتفيد مجلة نيزافيسن بأن المركبات الموجودة في الكوسا تحافظ على صحة الجهاز الدموي وتخفض مستوى الكوليسترول.

تخفيف أعراض تضخم البروستاتا:
تُقلل الكوسا من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وتساعد المغذيات النباتية الموجودة في الكوسة في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا.
من ناحية أخرى، تفيد الكوسا، جميع وظائف الجسم، تُحسّن عملية أيض البروتينات والكربوهيدرات، وتحفز الرغبة الجنسية، وتُسرّع تخليق الأحماض الدهنية والكوليسترول، كما يُعدّ المنجنيز أساسيًا لإنتاج البرولين، وهو حمض أميني يُساهم في تكوين الكولاجين، مما يُحسّن صحة البشرة ويُسرّع التئام الجروح.

كيفية تناول الكوسا لمرضى الكوليسترول
يجب على مرضى الكوليسترول تناول الكوسا في بالطرق التالية:

تقطيع الكوسا النيئة إلى قطع أو شرائح رفيعة وإضافتها إلى السلطة.
تناول الكوسا المسلوقة مع شوربة الخضار أو حساء الدجاج.
تتبيل الكوسا بالأعشاب، مثل الريحان، وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والبصل، ثم خبزها في الفرن.