حلى بارد فخم بالكاسترد والموز

[سعاد نيسان]

المكوّنات
حليب

كوبان

نشاء ذرة

ملعقتان كبيرتان

سكر

4 ملاعق كبيرة

فانيليا

ملعقة صغيرة

موز

شرائح - 3

بسكويت شاي

باكيت

زبدة

ملعقتان كبيرتان
في وعاء صغير، نخلط النشاء في نصف كوب من الحليب البارد جيداً حتى لا يتكتل.

في قدر على النار، نسخن باقي كمية الحليب مع السكر، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
نضيف خليط النشاء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج في التكاثف ويصبح كريمي القوام.
نضيف الفانيليا والزبدة ونحرّك جيداً، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد الكاسترد قليلاً.
نوزع البسكويت في كاسات تقديم مناسبة، ثم نوزع طبقة من شرائح الموز، ونصب طبقة من الكاسترد فوق الموز.نكرّر الطبقات حتى تنتهي الكمية.
حلى الكاسترد بالموز من الحلويات الخفيفة والشهية التي تجمع بين طعم الكاسترد الكريمي مع نكهة الموز الحلوة.