طرق تفريز اللفائف والسمبوسك بسهولة!

المشرف: سعاد نيسان

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
مدير الموقع
مدير الموقع
مشاركات: 57852
اشترك في: السبت إبريل 17, 2010 8:46 am
مكان: السويد

طرق تفريز اللفائف والسمبوسك بسهولة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام »

الطريقة
صورة
أولاً تُحشى اللفائف بالحشوة المفضّلة سواء الجبنة أو اللحمة.
ثم تُدهن اللفائف بطبقة خفيفة من الزيت للحفاظ على طراوتها.
تُرتّب اللفائف في صينية وتُدخل إلى الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
ثم تُخرج من الفريزر وتُصفّ في أكياس التفريز، ثم تُعاد إلى الفريزر لحين الاستخدام.
طريقة تفريز السمبوسك
تُحشى رقائق من السمبوسك بالحشوة التي تفضلينها.
تُرتّب الحبات في صينية مغطاة بورق نايلون وتُدخل إلى الفريزر لمدة ساعة تقريباً.
وبعد أن تتجمّد قليلًا، تُخرج السمبوسك ثم تُحفظ في أكياس التفريز، ثم تُعاد إلى الفريزر إلى وقت القلي أو الخَبز.
:croes1: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ :croes1:
صورة
صورة
أضف رد جديد

العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“