صحن كبة نية سريع!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

½ كيلو برغل أسمر ناعم
¼ كيلو لحمة ناعمة
بصله صغيرة
كمون
كزبرة
ملح
معلقتين كبار دبس فليفلة
ماء دافي لنقع البرغل
زيت زيتون
الخطوات
بغسل البرغل وبنقعو ربع ساعة بماء دافي بقطع البصله فوق البرغل وبضيف لبهارات والملح ودبس الفليفلة وبطحنون على ماكينة الكبه بالمصفاية الناعمه دورين بالدور الثاني بضيف اللحمة بدعكون مع بعض كتير منيح وبقطعون فيكي تضيفي جوز مفروم بقلب الكبه قبل التقطيع وصحتين!