تمريّة البسكويت

[سعاد نيسان]

المكوّنات
تمر

منزوع النوى - 250 غرام

زبدة

50 غرام

قرفة

نصف ملعقة صغيرة

بسكويت

مطحون - 100 غرام

سمسم

3 ملاعق كبيرة
نضع التمر في قدر على نار هادئة مع الزبدة ونقلّب حتى يلين تمامًا ويتحول إلى عجينة ناعمة. نضيف القرفة ونحرك جيدًا.
نرفع القدر عن النار، ثم نضيف البسكويت المطحون تدريجيًا مع الخلط حتى تتماسك الخلطة. نترك المزيج يبرد قليلًا ليسهل تشكيله.
نشكل التمرية على شكل كرات. ندحرجها بالسمسم ونقدّمها كتحلية لذيذة ومليئة بالطاقة.

احفظوا التمرية في علبة محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة، لتظل طرية لعدة أيام.